HOTEL & GASTRONOMY

KAHVE FİLTRESİ / Coffee Filter BRS01KFLT00 1 pcs ÜRÜNKODU ÜRÜNÖLÇÜSÜ ProductCode ProductDimensions DEMLİK / Coffee Pot BRS01DM00 1 pcs ÜRÜNKODU ÜRÜNÖLÇÜSÜ ProductCode ProductDimensions V60 Dripper 1900’lü yılların başında Alman Melitta Benz tarafından keşfedildi. Demleme hızının ve noktalarının sizin tarafınızdan kontrol edildiği bir demleme şeklidir. Dripper’lar genellikle porselen olmakla beraber, kendinden filtreli versiyonları da bulunmaktadır. Altı delik porselen fincan, bir demleme istasyonu üzerine konularak üstten sıcak suyun bir kettle yardımı ile dökülmesi sayesinde kahveniz kolayca demlenir. Kullanılacak kahve miktarı Kullanılacak su miktarı Kahve üzerine gelen basınç Tamp basınç Demleme süresi Demleme oranı Ön demleme ( Blooming ) Demleme suyu sıcaklığı 17-21 gr. 250 ml. 0 bar 0 kg. 3 dk. (max.) 1:15 - 1:17 30 sn./30ml. 92-95˚C : : : : : : : : DRIPPER 60 9,9 cm 405 gr. V(cc) (gr.) H(cm) 10,1 cm 570 cc 430 gr. V(cc) (gr.) H(cm)