CHEF TASTE OF

32 Savaş Aydemir Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus Executive Chef 1974 yılında BoluMengen’de doğan Savaş Aydemir, lise öğrenimini tamamladıktan sonra kariyerine hızlı bir adım attı. Şef Aydemir, 1992 yılında Swissotel The Bosphorus İstanbul’un mutfağında işe başladı ve yıllar içerisinde otelin farklı mutfaklarında görev aldı. 2008 yılında Chef de Partie pozisyonunda Four Seasons Hotel İstanbul Sultanahmet’te Sous Chef görevini üstlendi. 2010 yılında Executive Chef olan Savaş Aydemir, 2016 yılına kadar Four Seasons Sultanahmet’te çalışmaya devam etti. Başarılı şef, 2016 yılında Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus'a Executive Chef olarak transfer oldu ve halen burada çalışmaya devam ediyor. Lezzetli ve doğru yemek yapabilmenin çok zor olmadığını dile getiren Savaş Aydemir, düşüncelerini şöyle ifade ediyor; ''Kaliteli ve taze ürün, ustalık ve doğru pişirme yöntemleriyle birleştiğinde, yapılan yemeğe sevgi ve pozitif enerji katıldığında yemeğin kötü olma şansı yoktur.''