CHEF TASTE OF

16 Çiğdem Alagök Sardunya Karaköy Mutfak ve Servis Koordinatörü Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrenimini 2007’de tamamladı. ‘‘İyi bir şef aynı zamanda iyi bir yönetici olmalıdır’’ diyen Şef Çiğdem Alagök, 2011 senesinde iş yönetimi ve pazarlama mastırını bitirdi. İstanbul’da birçok restoran ve otel mutfağında aşçı olarak çalıştı. 2012 yılında Sardunya Restoranlar Grubu’na bağlı Bosphorus Brewing Company’nin mutfağını kurdu. 2014’ten bu yana Sardunya Karaköy’ün Mutfak ve Servis Koordinatörlüğünü yapan Şef Çiğdem Alagök, 2017 senesinden beri Bilgi Üniversitesi Gastronomi bölümünde ders veriyor.